Vilgain Biltong Suszona Wołowina Grass-Fed Jerky Angus Hereford 25g

Vilgain Biltong – suszona wołowina Grass-Fed 25 g

Vilgain Biltong to tradycyjna suszona wołowina przygotowywana metodą wywodzącą się z Afryki. W przeciwieństwie do klasycznego jerky mięso jest powoli suszone na zimno, dzięki czemu zachowuje bardziej delikatną, soczystą strukturę i intensywny smak.

Biltong powstaje z wołowiny grass-fed pochodzącej z Namibii, a prostą recepturę uzupełniają sól, przyprawy oraz ocet jabłkowy. To wysokobiałkowa, mięsna przekąska z aż 57 g białka w 100 g.

Dlaczego warto?

• Aż 57 g białka w 100 g
• Wołowina grass-fed z Namibii
• Tylko 5,3 g tłuszczu w 100 g
• Zaledwie 2,6 g węglowodanów w 100 g
• Mniej niż 0,5 g cukrów
• Powoli suszone na zimno
• Delikatniejsza i bardziej soczysta struktura niż w klasycznym jerky
• Prosty skład bez zbędnych dodatków
• Do produkcji 100 g biltongu wykorzystuje się aż 250 g surowej wołowiny
• Poręczna, wysokobiałkowa przekąska do pracy, na wyjazd lub po treningu

Tradycyjna metoda przygotowania

Przed suszeniem wołowina jest marynowana w occie jabłkowym, soli i mieszance przypraw, a następnie powoli suszona na zimno. To właśnie sposób przygotowania odróżnia biltong od popularnego jerky i nadaje mu charakterystyczną strukturę oraz wyrazisty smak.

Rasy krów:

• Aberdeen Angus
• Hereford
• Simmental

Składniki

Wołowina, sól jadalna, mieszanka przypraw, ocet jabłkowy.

Na 100 g produktu wykorzystano 250 g surowego mięsa.

Alergeny: może zawierać orzeszki ziemne.

Wartości odżywcze

W 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1212 kJ / 284 kcal
• Tłuszcz: 5,3 g

  w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,7 g

• Węglowodany: 2,6 g

  w tym cukry: <0,5 g

• Białko: 57 g
• Sól: 2,3 g

Masa netto: 25 g